مواضيع ذات علاقة وإن كنت تظن أن هذه المسألة غير مهمة ولا يجب النقاش فيها، فأنت مخطئ! ففي عام 1893م، تم نقل هذه القضية إلى المحكمة العليا في الولايات المتحدة بشأن ما إذا كانت الطماطم خضارا أو فاكهة! وعُرفت باسم قضية Nix v. Hedden. حيث كانت المحكمة قد قضت بتاريخ 3 مارس 1883م أن البندورة من الخضروات لأغراض تندرج ضمن التعريفة الجمركية. كما اعتمدت المحكمة على حقيقة أن الطماطم تُقدم عادة خلال وجبات الغداء والعشاء وليس ضمن أطباق الحلوى. وكان هذا الحكم حينها يُطبق لصالح قانون الضرائب ولم يتوافق مع التصنيف العلمي النباتي للطماطم. وعلى الرغم من إقرار العلماء بحقيقة أن الطماطم من الفواكه، لا يزال الكثير من الطهاة والناس يعتبرونها ضمن الخضروات. وإن كنت تظن أن البندورة هي الفاكهة الوحيدة التي تُعامل معاملة الخضروات، فأنت مخطئ، فالباذنجان، الكوسا، الخيار، الفلفل، القرع كلها فواكه تُعامل على أنها خضروات وفقا لتصنيف العلماء. المصدر اقرأ أيضا: وش اللي يخلي المسافرين يفضلون عصير الطماطم ؟ طماطم ذات لون أسود.. هل قلت حقاً أسود؟!
البندورة.. فاكهة تعامل معاملة الخضار لندن: كمال قدورة يسمونها في المغرب بـ «المطيشة»، والمطيشة هي «الطماطم»، و«الطماطم» هي الـ «توماتل» الهندية الحمراء، التي جاءت من البيرو والمكسيك. وهي أيضا «البندورة» كما يسمونها في دول المشرق وراثة من التسمية الفرنسية المنقولة عن الإيطالية والإسبانية pommedor، التي تعني «التفاحة الذهبية» أو «تفاح الأطباء» أو «تفاحة الحب». ويقال أيضا إن الإنجليز ورثوا كلمة «توماتو» TOMATO الحديثة من كلمة «توماتل» الإسبانية. ومن هنا نعرف أن الإسبان جلبوا هذه النبتة من الدول اللاتينية ونشروها في أوروبا لتتوزع جنوبا وشرقا باتجاه الشرق الأوسط والعالم قاطبة.. (عام 1519). لكنها بالنهاية «البندورة» ثمرة متعددة الألوان (الاسود، الليلكي، الزهري، البرتقالي، الأصفر الاقل حموضة، والأخضر)، رغم انه يغلب عليها النوع الأحمر، وهي نبتة جميلة مستديرة ناصحة تشع بالحيوية والحياة. وهي تلك الفاكهة التي أرادها الناس في قدورهم الساخنة، لطعمها اللذيذ المغذي والفاتح للشهية. ولذا يصعب استبدالها في بعض المناطق والبلدان، خصوصا دول المتوسط، الأوروبية والعربية، ويعتمد عليها في كل صغيرة وكبيرة لتنويع مختلف الأطباق.
0 12 إجابة Raniamahd مشترك منذ: 01-01-2012 المستوى: مساهم مجموع الإجابات: 693 مجموع النقاط: 765 نقطة النقاط الشهرية: 0 نقطة Raniamahd منذ 8 سنوات من الفواكه لانها ثمره,, والثمار تنتج من الزهره الي بقاعدتها مبيض,, بس بنفس الوقت الطماطم فيه خصال من الخضروات لكنها مصنفة في الويكيبديا كفاكهة وليس كخضر! إقرأ أيضاً Djahmed مجموع الإجابات: 1239 مجموع النقاط: 1152 نقطة DjAhmed منذ 8 سنوات طماطم من الفاكهه والعلة كما سمعت عن أستاذ في الزراعه أن الفاكهه هي كل ما يزرع مرة واحده فقط ثم نأخذ ثمرته كل عام أما الخضر فيجب أن نزرعها مره كل عام ثم نأخذ ثمارها ونزرعها ثانية من جديد Anas Rharrab مشترك منذ: 20-12-2011 مجموع الإجابات: 729 مجموع النقاط: 799 نقطة Anas Rharrab منذ 8 سنوات الطماطم ثمرة.. لان كل ثمرة بداخلها بذور هي فاكهة.. لذلك فهي تعتبر من الفواكه.. واصبح الانسان يستعملها في مجال الطبخ من القدم Samird مشترك منذ: 06-01-2012 مجموع الإجابات: 1839 مجموع النقاط: 2041 نقطة Samird منذ 8 سنوات علميا تعتبر من الفواكه لكن المتعارف عليه انها من الخضار وكذلك الموز يعنبر من الاعشاب Tennouji مشترك منذ: 11-01-2012 مجموع الإجابات: 102 مجموع النقاط: 110 نقاط Omar2012 مجموع الإجابات: 5 مجموع النقاط: 5 نقاط الذكي مشترك منذ: 31-12-2011 مجموع الإجابات: 1644 مجموع النقاط: 1756 نقطة الذكي منذ 8 سنوات فالقديم كانت تصنف من الفواكه والان تصنف مع الخضار Hussein Lee مجموع الإجابات: 491 مجموع النقاط: 494 نقطة Samlal مجموع الإجابات: 321 مجموع النقاط: 287 نقطة Shosho.